Kõige vingem lumivalge ja seitsme kääbuse lossi tort

On fantastiline teada, et teie klientidel on rohkem usku kui teil, kui tegemist on seda tüüpi kookidega, mida nad küsivad. Noh, see oli üks neist, kui mul oli klient, kes palus minult Lumivalgekest ja seitset pöialpoissi 3-astmelist kooki, mille peal oli loss ja trepi all ootas võluv prints.

Mulle saadeti 3 erinevat koogipilti ja kui need kätte sain, mõtlesin, et EI EI, kuidas ma seda muinasjututorti tegema hakkan. See pidi toitma üle 100 inimese, nii et olin päris mures, kuidas see reisima hakkab. Olles öelnud, et asusin tööle.

Segasin toiduvärvi, mida kavatsesin kasutada, oma fondanti, mida kavatsesin nädal enne seda kookide katmiseks kasutada, mis oli roosa ja väga helelilla. Veendusin, et kõik kujukesed, loss ja lilled olid nädal enne fondanti tehtud, väga andeka sõbra abiga, ja asusin siis tööle. Ma valmistasin 14-tollised, 12-tollised ja 10 kasvatatud ruudukujulised koogid. 14 tolline oli šokolaadist käsn, 12 tolline marmorist (šokolaadi ja vanilje käsnade segu) ja 10 tolline oli vaniljekäsn, kõigil oli iga koogi keskel karamellitäidis (käsnretsept on minu vanaemalt, kes on 93 aastat vana) vana).

Seejärel tegin oma võikreemi glasuuri kureküpsetusmargariinist, vaniljeessentsist ja tuhksuhkrust. Kui olin seda teinud, sain oma kasutatud tahvli, 18-tollise tahvli, kuna ka tahvlil oli palju kaunistusi.

Kui mu koogid olid jahedad ja ma olin igaühe keskelt ära lõiganud ja karamelliga täidetud, katsin need võiglasuuriga ja oli aeg iga koogi peale minek fondant välja rullida. Vot, kas ma võitlesin 14 tollise fondantiga. Mul olid verevalumid kogu mu käsivarrel, nagu ma kasutasin taignarulli fondandi välja rullimiseks (soovin, et mul oleks üks neist suurtest tööstuslikest rullidest, lol). Kui olin oma esimese koogi katnud, sain Del pulgad ja mõõtsin, kui kõrget mul koogi põhja jaoks vaja läheb (vajate 4). Panin need siis põhjakoogi sisse, sai kuningliku glasuuri (valmistatud munavalgest ja tuhksuhkrust), panin põhjakoogi ülaosale ja kui olin teise koogi katnud, panin selle 14-tollisele koogile. Panin 12 tolli otse vastu tagumist, nii et esikülg näis olevat samm. Ja siis tegi sama 10 tolli peale 12 tolli.

Kui kook oli kokku pandud, algas lõbus osa ja see oli otsustamine, kus kõik lilled, liblikad, tiik, 7 kääbust, võluv Prince, ükssarv ja Lumivalgeke kõik asuvad. Pärast 11 tundi seda kooki, mis algas umbes kell 20 kuni järgmise päeva hommikul kella 2-ni ja kestis seejärel umbes kella 8-st kuni valmis.

Minu ilus looming sai lõpuks valmis. Minu jaoks oli kõige hämmastavam tunne teada, et jah, ma suudan pakkuda hämmastavat tööd ning rohkem endasse uskuda ja usaldada. Nüüd pole Amazing Yummie Mummie koogid peatatud.

Kõige vingem lumivalge ja seitsme kääbuse lossi tort

Kõige vingem lumivalge ja seitsme kääbuse lossi tort

Kõige vingem lumivalge ja seitsme kääbuse lossi tort