Kõige ägedam röstitud kalkunikook

Tundub, et kõik veedavad palju aega ümmarguste kookide vms nikerdamiseks, soovitan soojalt kasutada Wiltoni jalgpallikoogi panni - tehke 2 kooki ja pange kokku, siis lihtsalt servadest sälk!

Selle röstitud kalkunikoogi õige saamise saladus oli 4-päevane protsess - neljas päev, fondant-jõhvikad ja lehed. (Minu lehed näivad võltsitud ja järgmine kord lähen vähem täiusliku kuju ja salveivama värviga.) Jõhvikad on lihtsad. Kolmas päev riisikrispie trummipulgad ja tiivad. Katsin luuotsad valge šokolaadiga, kuid olen kindel, et jäätumine toimuks esimesel päeval. (Hoidke neid õhukindlas kotis, kuni esimesel päeval neid külmutate.) Teisel päeval küpsetage koogid. Ja esimesel päeval pange see kokku ja tehke täidis.



Püüdsin täidise varakult valmis teha ja see kuivab ära - jämedalt. Jõudke sel päeval. Kasutage lihtsalt poolelehelist panni, nii et kook oleks väga õhuke (või küpsetage pool koogisegu korraga 1/4 lehes) ja saate palju häid pruuni serva - kasutage kollast koogisegu. Pärast lõikasin selle lihtsalt ruutudeks, segasin kuubikud pannil ringi ja siis, kui see veel pannil oli, kasutasin rohelisse toiduvärvi kastetud harja ja tõmbasin väga ettevaatlikult üle kausi serva, et pannil plekitada. lõigatud täidisega - nägi välja nagu pune ja maitseained.

Seejärel külmutage kook lihtsalt (kasutasin omatehtud võikreemi), külmutage jalad ja tiivad ning kinnitage need. (Ma olin need kujundanud nii, et need jäid külgedele kinni, kuid võite ankruks kasutada kommipulka.)

Järgmine saladus on aerograaf; ausalt öeldes näeb see iga viga fantastiline välja. Toidu pinnal on puudusi, nii et see projekt on väga andestav. Kui teil pole pintslit, võib-olla leiate toidupuru pruunist? Muutke kortsud ja alaosa tumedamaks. (Kui olete pürgiv koogikaunistaja, hankige aerograaf. Pisikese leiate eBayst ja see on palju taskukohane ja hädavajalik.

Olen kohaliku supermarketi koogikaunistaja, kellel on suur pintsel ja te ei vaja seda suurt.)

Edu! Minu pere ARMASTAS seda kooki!