Kõige vingem Chicago karude kook

Pärast seda, kui proovisin oma paadunud karude-fänn-isale ainulaadse sünnipäevakingituse välja mõelda, otsustasin proovida esimest kohtumist fondantkoogiga.

Lugesin mõnda & ndquo; Kuidas & rsquo; s & rdquo; ja suundusin oma kohalikku käsitööpoodi oma varusid ostma (nüüd tean, miks professionaalsed koogid nii palju maksavad). Kook koosneb 2–10 ″ ja 2–8 ″ šokolaadipiimakoogi kihtidest ja toorjuustuvõikreemjäätistest. Sain osta eelnevalt värvitud oranži fondandi, kuid otsitud tumesinise saamiseks pidin värvima valge fondandi (sinine + mustad geelvärvid).



Päeval, mil kavatsesin kooki tegema hakata, pidin ootamatult tarkusehamba tõmbama, nii et selle koogi kogu aeg võis olla veidi pikem kui mõned, kuna olin valuvaigistite käes!

Küpsetasin koogikihid, panin tüübid ja võikreemiga kokku ja panin fondandi peale 2 ööd, enne kui kooki serveerisime. Päev enne seda, kui seda serveerisime, veeretasin veel fondanti ja lõikasin käsitsi kõik koogi kaunistused. Oranž kiri oli oranži värvi valge šokolaadi & kommikirjanik & quot ;, töötas hämmastavalt!

Kampsunid peavad austama mu isa 2 kogu aeg favoriiti, Dick Butkus ja Walter Payton!

Alumise kihi peal on 4 tüüblit, mis toetavad ülemist kihti, ja 1 pikk tüübel, mis välistab nihkumise. Tort elas 20-minutilise autosõidu peole edukalt üle ja mu isa ARMASTAS kooki! Kõik andsid mulle maitset ja välimust kiitvaid ülevaateid!

Ainus asi, mida ma järgmine kord muuta tahaksin, on iga astme põhja ümber torgatud jäätumine. Ma ei suutnud saavutada ühtlaseid servi, mis mulle meeldiksid. Ma arvan, et järgmine kord kasutan glasuuri asemel kas linti või rulli ekstra fondanti.

Peale selle olin oma esimese katsega fondantide maailma üle üsna rahul ja ütlesin kõigile, kes seda proovida soovivad, et see pole nii raske kui paistab. Ma ei ole kaval inimene ja vähese kannatlikkuse ja vähese ajaga oli see selle aja ja vaeva väärt. Küll on mul uus leitav austus koogiprofessionaalide vastu!

Kodune Chicago karude kook

Kodune Chicago karude kook

Kodune Chicago karude kook