Lahe omatehtud ujumiskala sünnipäevatort

Tegin selle kala sünnipäevatorti oma tütre teiseks sünnipäevaks. Ma polnud veel mitu aastat sünnipäevatorti kaunistanud, nii et see oli väljakutse. See on valmistatud ühest ümmargusest koogivormist.

Kook ise on jahuta apelsinikook, mis seejärel kaetakse vahukommifondandi glasuuriga. Esimest korda tegin sellist jäätist ja see oli hirmutav, kuid lõbus. On suurepärane, et seda saab enne tähtaega teha ja vajaduse korral külmkapis hoida.



Pooleks panin keha jaoks oranžid toiduvärvid ja ülejäänud jätsin uimede ja saba jaoks valgeks. Enne fondandi glasuuri panemist katsin koogi kõigepealt võiglasuuriga, et aidata fondantil koogi külge jääda ja proovida vältida tükke ja muhke pinnaviimistluses. Lõpetasin siis kaalude jaoks šokolaadinööpide kasutamise.

Taust on lihtsalt sinine paber, toidukilega kaetud želee-maiustustega.